Bonnetjessysteem

Als je met een bonnensysteem werkt, komen slechts enkele mensen in aanraking met geld. Een ander groot voordeel is dat het de werking van de toog enorm vergemakkelijkt: het rekenwerk voor de tappers wordt beperkt en ze hoeven zich geen zorgen te maken over de voorraad aan wisselgeld.

Enkele tips:

• Werk met vrijwilligers die de bonnen verkopen en een financieel verantwoordelijke.
• Werk met vrijwilligers die je voor 100 % vertrouwt.
• Voorzie een aparte bonnenstand die duidelijk zichtbaar is.
• Beperk het aantal soorten bonnetjes en dus ook het aanbod van dranken.
• Vermijd veel voorkomende drankbonnetjes, ontwerp ze desnoods zelf of voorzie ze van een stempel.
• Voorzie per shift een getelde kassa met een geteld aantal bonnen (taak financieel verantwoordelijke). Als er meer bonnen nodig zijn, noteer dit dan zeker. Zo kan je nadien perfect nagaan of er geen geld verdwenen is.
• Voorzie steeds een gesloten doos (met gleuf) waarin de gebruikte drankbonnen kunnen worden gedeponeerd.